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    戴宗鸡爪
    2015-11-02 18:02:14   来源:   

         戴宗鸡爪是可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,
                        戴宗鸡爪

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